Roo Gård består av 124 hektar mark och utöver det arrenderar vi för närvarande 70 hektar i närmiljön. En stor del av detta är åker och betesmark.
Odlingen består huvudsakligen av vall som skördas till hösilage. Vid skörden ställer gårdens folk mangrant upp oavsett arbetsgrupp för att få in skörden snabbt. Vi har ett 40-tal nötdjur i egen uppfödning som i snitt får ett 20-tal kalvar årligen.
Våra grisar köps som kultingar och föds upp till slaktvikt. Målet med djuruppfödningen är att i första hand ge självförsörjning på nöt- och fläskkött. Slakten av både nöt och gris sköts av professionella slaktare.
Lantbrukets arbetslag har tidiga mornar och sena kvällar samt helger, under kalvningen kan man även ha jour nattetid.